ส่วนผสม ที่1
แป้งเค้ก 225 กรัม
ไข่แดง 7 ฟอง
นมสด 3/4 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 150 กรัม
วานิลา 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1/2 ก้วย
ส่วนผสม 2.
ไข่ขาว 7 ฟอง
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 100 กรัม
หน้าวิปปิ้งครีม ส่วนผสม
วิปปิ้งครีม 2 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
วานิลา 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกัน ใส่น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือป่น
2.ผสมนมสด น้ำมันพืช ไข่แดง วานิลา คนให้เข้ากัน
3.เทส่วนผสม ข้อที่ 2 ลงในอ่างแป้งคนจนส่วนผสมเนียน
4.ตีไข่ขาว น้ำมะนาว พอขึ้นฟองหยาบๆ จากนั้นใส่น้ำตาลทราย 100กรัม
5.ผสมไข่ขาวลงในอ่างแป้ง ตะล่อมให้เข้ากัน
6. เทใส่พิมพ์กลมขนาด 3 ปอนด์ 1 พิมพ์
7.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที จนสุก
8.นำออกจากพิมพ์ พักให้เย็น แบ่งเป็น 2ชั้น ทาครีมให้ทั่ว ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมทับอีกครั้ง ตกแต่งตามชอบ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น